本帖最后由 隨州日?qǐng)?bào) 于 2020-12-9 16:22 編輯
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請(qǐng)將手機(jī)橫屏 茶道飄香水墨長(zhǎng)卷
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李丹丹手繪8 \* ^2 X% @( {' C' k
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千年古鎮(zhèn)羊樓洞的松峰山上 那一尖新芽永遠(yuǎn)不會(huì)知道 它將踏上多么壯麗的旅程 殺青、揉捻、發(fā)酵、蒸壓 脫胎換骨 逆流北上 聽(tīng)江河激蕩 嘆落日雄關(guān) 望曠野鷹翔
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6 G. S4 F Y$ L# d' z荊楚一壺茶 沖騰五千年 ! J# G9 V) D1 n @$ a
“一神一圣,一紅一黑” 炎帝神農(nóng)發(fā)現(xiàn)了茶 開(kāi)啟了中國(guó)的種茶飲茶史 茶圣陸羽傳下絕世《茶經(jīng)》 開(kāi)茶記述的世界先河 . c+ l% q5 @3 f& d& a7 a+ Q A; e# \
200年宜紅 在清道光年間 便運(yùn)往歐洲各國(guó) 成為中國(guó)傳統(tǒng)出口三大紅茶之一 湖北的另一大名茶青磚茶 為萬(wàn)里茶道“添香增色” 開(kāi)創(chuàng)中國(guó)茶出口的三百年輝煌
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俯瞰羊樓洞古街(黃勇勛 攝) - ~ `8 q% b' n" T
青磚茶的鄉(xiāng)愁 牽系在鄂南山間的羊樓洞 明清鼎盛時(shí)期 這里是湘贛鄂三省茶葉產(chǎn)銷(xiāo)集散中心 19世紀(jì)中葉 羊樓洞年產(chǎn)磚茶1300萬(wàn)公斤 高峰時(shí)茶廠工人上萬(wàn) 鄂南茶葉貿(mào)易躍居全國(guó)第一 羊樓洞也成為“世界茶業(yè)第一古鎮(zhèn)”
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羊樓洞古街(劉克強(qiáng) 攝)
5 K; F$ }9 y* D: r; j `) ?; Q( D古鎮(zhèn)因茶而榮 晉、徽、粵、湘、贛、鄂 六幫茶商往來(lái) 羊樓洞的磚茶 濃縮著中國(guó)人的大智慧 72道古法工藝 短則半年,長(zhǎng)則三四年 才虔誠(chéng)捧出富集營(yíng)養(yǎng)的青磚茶 這不僅是國(guó)家級(jí)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 更堪稱(chēng)人與自然共生相榮的典范
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傳統(tǒng)青磚茶制茶流程
9 Z5 N5 Z' X1 ]( a5 Q G* a青磚茶源自青山的饋贈(zèng) 過(guò)漢口,出襄陽(yáng),別賒店 南船北馬交接 涉險(xiǎn)翻越太行山 經(jīng)伊林進(jìn)入現(xiàn)蒙古國(guó)境內(nèi) 又傳入中亞和歐洲其他國(guó)家 茶商們備足兩個(gè)月的糧食 闖蕩生死未卜的大漠 漫漫長(zhǎng)路 中國(guó)人用一步一個(gè)腳印 艱難成就萬(wàn)里茶道
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古城襄陽(yáng)的臨漢門(mén)(黃炎、楊瓊 攝) ( i. n' T0 X- C- P9 b& }0 Q
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社旗賒店的山陜會(huì)館(胡居凌 攝) 0 k- I2 ^( ?9 T% ~$ }& p" v( d
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祁縣昭馀古城的晉商老街(黃炎、楊瓊 攝)
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塞北咽喉張家口雞鳴驛(黃炎、楊瓊 攝)
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二連浩特伊林驛站(黃炎、楊瓊 攝) . C) l5 J& m/ y1 m0 W- z
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0 {% b3 A( U% {& g0 D, T( X) x- H1 d寧可三日無(wú)糧 不可一日無(wú)茶
0 i2 s8 |. Z- c$ Q一鍋熱騰騰的奶茶 濃縮著蒙古草原的風(fēng)土人情 而熬制奶茶的重要原料 就是青磚茶 9 p | K7 c. p0 D3 O$ }. q
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- r3 Q+ s; C% h9 h( D, Q萬(wàn)里茶道上 起初馱往蒙古草原的 多為散茶 后來(lái),羊樓洞茶商將老青茶葉 倒入木架壓榨器中 借杠桿之力壓制成塊 封白紙,粘紅紙,上字號(hào) 是為“青磚茶”
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/ 視頻 青磚茶的獨(dú)門(mén)絕技 /
; H: R( }, r# R道道精湛 造就了其茶葉的特殊性 越陳越醇不易變質(zhì) 茶葉的長(zhǎng)途運(yùn)輸,成為可能
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清末羊樓洞茶工 . E0 E+ l9 }) r' G3 z9 O5 H( t2 M
當(dāng)中國(guó)青磚茶與蒙古鮮奶交融 口味醇厚的“咸奶茶” 愈加受到草原人民的青睞 后人又把奶酪、黃油、酥油 甚至牛肉干加入其中 使得蒙古奶茶更具風(fēng)味 ( w# U% p/ U v( f
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舊時(shí)萬(wàn)里茶道上,運(yùn)茶駝隊(duì)經(jīng)張家口,穿越蒙古 0 `, y, j5 ~7 V1 [9 Y* A- J2 M- z/ b
歷史上的青磚茶 在蒙古國(guó)可是硬通貨 磚茶易貨 因棱角分明 有"二四""二七""三九"之別 "二七"者,多為湖北產(chǎn) 即每件二十七塊 每塊四斤,約值六角左右 價(jià)高時(shí) 一塊磚茶還可以換取一只羊 甚至一頭牛
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舊時(shí)萬(wàn)里茶道上的商人和“川”字青磚茶 1 a. D- ~1 ]. K6 E7 g" \
在蒙古國(guó)人眼里 羊樓洞一度被認(rèn)為是“茶葉圣地” “正貨出羊樓洞” 一個(gè)“川”字執(zhí)規(guī)立信 伸手一摸磚茶 溝壑三道,即為正品 “川”字茶由此走遍天下 0 \+ c) y: m5 |) q! J% Z. Q
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“川”字青磚茶(汪孝文 攝)
9 Z& m0 ~; X7 t以茶為媒 中蒙兩國(guó)打開(kāi)一條“飄著香味”的經(jīng)濟(jì)走廊 由萬(wàn)里茶道開(kāi)啟的 是貫通中西方物質(zhì)文化交換的 國(guó)際大通道 也是繁榮兩個(gè)半世紀(jì)的 國(guó)際古商道
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: \3 w0 X% D! o清末運(yùn)茶的“雞公車(chē)”隊(duì)伍 D5 Q9 v! \ X, \) @; F
如今 萬(wàn)里茶道依舊熠熠生輝 每年 超過(guò)五千噸的湖北青磚茶銷(xiāo)往蒙古國(guó) 經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),文化的交流,民族的交往 用一杯茶的方式得到了實(shí)現(xiàn)
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e1 f* O- _$ a) [, \! m有良駒不怕路遠(yuǎn) 有益友不畏艱難 ) [+ Q' g# Y. v5 k6 U" I
2020年新冠肺炎疫情全球肆虐 在湖北人民最艱難的時(shí)刻 蒙古國(guó)在國(guó)內(nèi)發(fā)起 “永久鄰邦、暖心支持”行動(dòng) 為支持中方抗擊疫情募捐 并向中方贈(zèng)送3萬(wàn)只羊 如今,3萬(wàn)只羊陸續(xù)抵達(dá)湖北 0 n" t0 k4 p% z5 t6 _
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習(xí)近平總書(shū)記對(duì)此高度評(píng)價(jià) “蒙古國(guó)政府和人民對(duì)中國(guó)的寶貴支持和幫助 是中蒙兩個(gè)鄰國(guó)守望相助、同舟共濟(jì)的生動(dòng)詮釋” 12月8日 為感謝蒙古國(guó)政府和人民對(duì)湖北人民的深情厚誼 湖北省向蒙古國(guó)捐贈(zèng)部分防疫物資和生活物資 其中就包括深受蒙古人民喜愛(ài)的湖北產(chǎn)青磚茶 ; L! t* m" M- }# u$ x
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湖北省副省長(zhǎng)肖菊華向蒙古國(guó)駐華大使巴德?tīng)柪者f交捐贈(zèng)證書(shū)
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4710公里的邊界線 讓中蒙兩國(guó)緊密相連 一條綿延萬(wàn)里的茶道 又讓湖北人民與蒙古人民交誼親密 這500年的茶緣 歷久彌香
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2020-12-9 16:06 上傳
c J7 x( Q2 ]- J" P* i駝鈴聲聲 古道悠悠 茶香縷縷 “萬(wàn)里茶道”連結(jié)起中蒙商貿(mào)之橋 “一帶一路”倡議和蒙古國(guó)“發(fā)展之路”倡議 深度交融 湖北和蒙古國(guó)的聯(lián)系也更加緊密 華新水泥、中國(guó)十五冶、葛洲壩集團(tuán)等企業(yè) 從湖北走進(jìn)蒙古國(guó) 承接了前巴音鉬礦選礦廠 蒙古水泥生產(chǎn)線 蒙古西部公路等一批重大工程項(xiàng)目 7 M- p- X7 h( E7 m( I
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2020-12-9 16:06 上傳
中歐班列準(zhǔn)備啟程 " T k& v/ k" N4 |' Z$ c
從青山到江河 從大漠至草原 起搏躍動(dòng)三百年的萬(wàn)里茶道 在新的時(shí)代懷著夢(mèng)想延伸
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萬(wàn)里茶道圖(三空茂茂 手繪) 0 {2 g U+ \! V( k
在走向世界的三百年中 湖北人的行囊里 一直裝著那塊沉甸甸的磚茶 山水的智慧讓它胸襟廣闊 草原的擁抱讓它勇敢?jiàn)^進(jìn) 睦鄰的守望讓它行穩(wěn)致遠(yuǎn) 山河陸海,百折不回 蒙古茶香,湖北“磚供” 這份“磚”情萬(wàn)里長(zhǎng) 中蒙茶道千古通
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征集活動(dòng) 12月8日
3 n. T4 Z. O" V+ h# o 湖北省人民政府向蒙古國(guó)捐贈(zèng) PCR檢測(cè)儀、核酸檢測(cè)試劑及配套物料 湖北產(chǎn)青磚茶和宜紅茶 湖北捐贈(zèng)給蒙古國(guó)的禮物上寫(xiě)什么?請(qǐng)你來(lái)定!
& j7 g, I' f9 F4 [1 w) y o說(shuō)出你的祝福語(yǔ),有機(jī)會(huì)領(lǐng)取定制禮品 點(diǎn)擊下方鏈接參與活動(dòng)! , |' c: [% H Z: H: T1 x; _
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